Что такое спаржа и как она растет?

Спаржа, или аспарагус (Asparagus) – это многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. На одном месте может расти около 20 лет, образуя за это время более 50 побегов. Прекрасно чувствует себя в дикой природе: встретить заросли спаржи можно по всей Европе, в Азии, Африке и даже в Сибири.

Что такое спаржа и как она выглядит?

Спаржей обыкновенной называют многолетнее кустовидное растение высотой 120–160 см, относящееся к семейству Спаржевые. Стебли разветвлённые; листья зелёные, с виду похожи на иголочки, но мягкие. От горизонтального толстого корневища расходятся вертикальные копьевидные побеги.

Где любит расти спаржа?

Лучше всего спаржа растет на хорошо освещенных безветренных местах с глубоким залеганием грунтовых вод, т. к. не переносит переувлажнения. Растение любит плодородные почвы с уровнем рН 6-7, подходит ему и супесчаный грунт.

Как рассадить спаржу?

Размножают спаржу в основном семенами, через рассаду на открытой гряде или в парнике, рассаднике. Кроме семенного, весной возможно размножение делением старых кустов на несколько частей.

Можно ли вырастить спаржу на подоконнике?

На подоконнике вырастить полноценную спаржу, пригодную для пищи, вряд ли удастся. ... Делайте грядки высокими, чтобы на них не застаивалась вода, так как аспарагус совершенно не переносит переувлажненную почву. Для выращивания спаржи в качестве овощного растения следует выбирать из сортов: 'Аржантельская'.

Какая польза от спаржи?

Польза спаржи

Особенно много в спарже калия и витамина А. Последний необходим для здоровья кожи, ногтей и волос. Спаржа стимулирует работу почек, что полезно при задержке мочи, отеках и некоторых почечных заболеваниях. Такое же действие этот овощ оказывает на кишечник: обилие клетчатки стимулирует перистальтику.

Какие есть виды спаржи?

Виды несъедобной спаржи

• Соевая спаржа. Ее получают из соевых бобов, придавая им спаржевый облик. ...
• Фасолевая спаржа. Представляет собой бобовую спаржу в виде длинных бобов, не имеющую с аспарагусом ничего общего.
• Кистевидная спаржа.

26 июн. 2018 г.

Сколько стоит 1 кг спаржи?

Спаржа зеленая свежая, урожай 2021 цена: 600 руб / кг. Спаржа свежая Зеленая и Белая цена: 800 руб / кг. Свежая кинза цена: 140 руб / кг.

Как вырастить спаржу у себя на огороде?

Чтобы вырастить спаржу из семян, зёрна замачивают на двое суток в жидком стимуляторе роста (для этого подойдут препараты «Эпин» или «Циркон»). Затем их высаживают в торфяные кассеты или стаканчики на глубину 1–2 сантиметра и ждут полтора месяца, пока не появятся всходы.

На каком расстоянии сажать спаржу?

Расстояние между грядками должно быть от 25–30 до 40 см. Семена сеют на глубину 2 см и на расстоянии 5–7 см. А через 3–4 недели надо будет проредить всходы, оставив только самые сильные ростки на расстоянии 10–15 см. Рассада спаржи растет медленно и через полтора месяца достигает всего 10–15 см в высоту.

Как правильно есть спаржу?

Как есть спаржу?

1. Можно её есть руками, но рядом должна стоять мисочка с водой. ...
2. Хорошо приготовленную спаржу можно есть также одной вилкой. ...
3. В случае, если вместе со спаржей подаются добавки, такие как, например, пармская ветчина, характерная для итальянской кухни, можно использовать также и нож.

Как вырастить спаржу соевую?

Посадка спаржи и уход за спаржей Размножают ревень через рассаду или делением куста. Посев семян для получения рассады проводят рано весной на расстоянии между рядами 30 см и на глубину 3 см. Всходы в фазе двух листьев прореживают в ряду на 15 см, оставляя лучшие более развитые растения.

Как выкопать спаржу?

Размножение спаржи

Кусты аккуратно выкапывают с комком земли, делят садовым ножом и высаживают в подготовленные ямы так, чтобы корни распределились свободно, а корневая шейка ушла под почву на 5–6 см. Хотя деление корневищ – вполне естественный способ, опытные садоводы применяют его нечасто.

Когда сажать спаржу в открытый грунт?

Отлично подходят супесчаные почвы. Растение при соответствующем укрытии осенью прекрасно зимует, выдерживая даже крепкие морозы. Но молодые сеянцы плохо переносят понижение температуры. Поэтому посадку спаржи в открытый грунт лучше осуществлять в то время, когда угроза заморозков весной уже минует.

Можно ли вырастить спаржу в Ленинградской области?

Выращивание спаржи в Ленинградской области

Для всей средней полосы, в том числе и Ленинградской области, технология выращивания и сорта используются те же, что и для Подмосковья. Климат примерно одинаков.

Интересные материалы:

Сколько дней в году отпуск по закону?
Сколько дней в месяц прибавляется к отпуску?
Сколько дней в следующем году?
Сколько дней вылупляются куриные яйца?
Сколько дней вылупляются перепелята?
Сколько дней высиживает яйца воробей?
Сколько дней задержка в пределах нормы?
Сколько добавлять сахара на литр вина?
Сколько долларовых миллионеров в Америке?
Сколько дров входит в газ 53?