Как определить спелость баклажанов?

Как узнать когда срывать баклажаны?

У плода, висящего на кусте, состояние мякоти проверяется легким надавливанием. Если кожура прогнулась, но быстро выровнялась, баклажан можно считать созревшим. И наоборот, если мякоть слишком плотная, а в кожуре при нажатии не появляется вмятина, следовательно, овощ еще не дошел до технической спелости.

Как зреют баклажаны?

После начала цветения баклажаны созревают в среднем в течение 35 дней. Спелые плоды плотные на ощупь, фиолетового, темно-сине-фиолетового или черного цвета. Баклажаны нужно не срывать с куста руками, а срезать садовым секатором или обычным ножом вместе с чашечкой и плодоножкой, оставляя длину до 3 см.

Почему не спеют баклажаны?

Основная причина – избыток азота в почве. При этом баклажаны очень любят азот, но их надо в нем ограничивать, пока не подрастет первый плод. Тот же эффект может вызвать полив холодной водой, пересыхание почвы, затяжные дожди, похолодание…

Когда сезон баклажанов?

Сезон грунтовых баклажанов в нашей стране — с конца июля до середины сентября.

В каком месяце собирать баклажаны?

Первые плоды баклажанов появляются в июле. Но не спешите с уборкой - молодые баклажаны невкусные, в них много кислоты и дубильных веществ. Но и запаздывать с уборкой нельзя: это приводит к появлению горечи, а в плодах появляются зрелые плотные семена, заметно ухудшающие вкус.

Как отличить молодой баклажан от старого?

Отличить такой овощ можно по основанию. У женских плодов хорошо заметна овальная вмятина, а у мужских основание более округлое. Горечь овощу придают семена, которых в женских плодах гораздо больше, чем в мужских разновидностях. Кроме того, количество семян можно определить путем сравнения веса баклажанов.

Сколько плодоносит баклажан?

У скороспелых сортов баклажанов, от всходов до начала технической спелости проходит 85-100 дней, до физиологической — 130 дней, у позднеспелых до технической — 130–150 дней, физиологической спелости — 160–180 дней.

Почему баклажаны не растут в высоту?

Баклажаны не выдерживают резких перепадов температур. Оптимальный температурный режим для них 25 – 28˚С. При температуре ниже 13˚С они начинают желтеть и погибают. Поэтому для предотвращения перепада температур, опытные огородники предпочитают выращивать этот овощ в теплице.

Чего не хватает баклажанам?

от недостатка фосфора листья баклажана вытягиваются вверх под острым углом к стеблю; если баклажанам не хватает азота, листья растения светлеют.

Что не любит баклажан?

Чего не любит баклажан? Бедных, плотных или уплотняющихся после полива, кислых почв, полива холодной водой, холодных ночей, резкой смены температур, длительного похолодания, засухи.

Интересные материалы:

Как правильно одевать стрелки на часы?
Как правильно оформить документы на баню?
Как правильно оформить эссе на английском?
Как правильно оформить командировку?
Как правильно оформить ценник на одежду?
Как правильно оформлять кассовый чек?
Как правильно оформлять письма официальные?
Как правильно оформлять письмо на русском?
Как правильно оплатить патент ИП?
Как правильно организовать пространство на рабочем столе?