Как приготовить сухие зерна кукурузы?

Сколько варить сухую кукурузу в зернах?

Варим 1 мин. Отключаем огонь, даем постоять 10 мин., чтобы зерна настоялись, после этого доливаем воды, если нужно, снова ставим на огонь. Варим 1,5-2 часа, регулярно повторяя процедуру настаивания зерен. Готовую кукурузу снимаем с плиты, сливаем отвар, добавляем маслом, подаем на стол.

Как варить кукурузу если она старая?

Сколько по времени варить кукурузу напрямую зависит от степени её зрелости. Например, молодая кукуруза будет готова через 20-30 минут варки, а созревшую кукурузу следует варить 30-40 минут. Время приготовления хорошо созревших початков составляет 2-3 часа.

Как разварить кукурузу?

1. Початки подвергаются избавлению от листьев и волосков, после чего тщательно промываются под проточной водой и помещаются в плотный пакет из полиэтилена. ...
2. На таймере нужно выставить 10 минут при мощности в 800 Вт.
3. По прошествии этого времени, кукуруза выкладывается на тарелку и солится.

2 нояб. 2018 г.

Как сварить кукурузу если она жесткая?

Чтобы приготовить жёсткую кукурузу на плите нужно:

Предварительно замочить кочаны в ёмкости со смесью воды и молока. Данные ингредиенты берутся в соотношении 1:1. В таком виде продукт остается на протяжении 4 часов. По прошествии этого времени кукуруза помещается в кастрюлю с водой и варится до готовности.

Что делать если кукуруза Перезрелая?

Даже перезрелая кукуруза получится сочной и мягкой при правильной технологии готовки:

1. Старый кочан нужно очистить от волокон и листвы, разломать пополам и залить молочной смесью (вода и молоко в пропорции 1:1). ...
2. Затем замочить початки на 1 час в теплой воде.
3. После этого кочаны нужно готовить любым выбранным способом.

Какие должны быть зерна кукурузы для попкорна?

Для изготовления попкорна используется только специальный сорт кукурузы, а именно — взрывающийся. Из обычной кукурузы, используемой главным образом для получения крахмала или для кормления скота, очень трудно или совсем невозможно сделать попкорн.

Почему кукуруза становится оранжевой при варке?

При варке кукурузы вода может окраситься в красноватый оттенок из-за содержания в продукте природных красителей антоцианов. Эти соединения являются антиоксидантами и очень полезны для организма человека.

Как определить старую кукурузу?

Вопрос в том, как отличить молодую кукурузу от старой. Зерна молодой кукурузы имеют более светлый оттенок. При нажатии ногтем из зернышка выделяется сок, а рыльца всегда светло-бежевого цвета. Зерна же перезревшей кукурузы, наоборот, имеют насыщенный желтый цвет и не выделяют сок.

Как сварить кукурузу за 10 минут?

Сколько варить кукурузу? Молодую кукурузу положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 10-15 минут. Старые (ярко-жёлтые) или кормовые початки кукурузы варить от 50 минут до 2 часов. Вареную кукурузу натереть солью и маслом - и кукуруза готова!

Можно ли варить молодую кукурузу?

Молодую кукурузу легко переварить, поэтому необходимо засечь время варки и строго придерживаться времени приготовления. Через 15 минут проверим готовность. Если зернышки достаточно мягкие, аккуратно достанем початки из воды. Во время приготовления обращайте внимание на то, чтобы початки были полностью погружены в воду.

Почему после варки кукуруза жесткая?

Как и любое растение, полежавшая или переспевшая кукуруза начинает терять влагу, что становится причиной пересыхания зернышек и самого початка. Отварить такую кукурузку до желаемого результата уже не получится – зерна будут сбитыми и твердыми.

Как ускорить процесс варки кукурузы?

Чтобы ускорить процесс приготовления старой кукурузы, можете заранее замочить её в воде на 2–4 часа. Зёрнышки размягчатся и сварятся быстрее. Ближе к окончанию варки снимите с блюда пробу: вилкой подденьте одно зёрнышко и раскусите. Если оно мягкое и сочное, кукуруза готова.

Интересные материалы:

Можно ли хранить сгущенку при комнатной температуре?
Можно ли хранить суп в эмалированной кастрюле?
Можно ли хранить сушеные яблоки в пластиковом контейнере?
Можно ли хранить сушеные травы в стеклянной банке?
Можно ли хранить сушку в морозилке?
Можно ли хранить свеклу на зиму в морозилку?
Можно ли хранить свеклу в холодильнике?
Можно ли хранить свежие помидоры в холодильнике?
Можно ли хранить сыр в холодильнике в морозилке?
Можно ли хранить телевизор зимой на балконе?