Как выбрать подложку и коробку для торта?

Выбор подложки напрямую зависит от диаметра десерта и его веса. Для небольших легких тортиков подойдут тонкие подложки толщиной 0,8 мм или 1,5 мм. Для десертов от 3 кг до 6-7 кг лучше выбрать усиленные подложки толщиной 2,5 мм, 3 мм или 3,2 мм. Для более тяжелых и многоярусных тортов подойдут подложки от 5 мм толщиной.

Какого размера брать подложку для торта?

Диаметр подложки для торта зависит от размера торта. Используйте формулу: диаметр подложки=диаметру торта + 6 см. Для стандартных муссовых тортов подходят подложки 22-24 см. Для бисквитных тортов 16-18 см в диаметре - используйте подложки 22-24 см.

Как аккуратно перенести торт на подложку?

перед тем как поднять торт, провожу ножом по всему диаметру под тортом, подсовываю руку, приподнимаю и оставшимуся краю помогаю ножом. На другую подложку намазать немного крема, чтобы в последствии торт не съезжал. Затем, одним краем кладём торт на другую подложку, руку заменяем ножом, опускаем торт и убираем нож.

Что такое подложка в торте?

Подложки под торт — это та самая маленькая деталь, которая сделает из торта продукт высшего качества. Подложки сделаны из микрогофрокартона и покрыты красивой ламинацией, добавляющей цвета. ... Подложки различаются по размеру, цвету, материалу, толщине и форме.

Какие бывают подложки для торта?

Как правило, для тортов выбирают круглые подложки. Бывают размеры: 14, 15, 17, 18, 20, 22, 24, 25, 26, 28, 30, 32, 34, 35, 36, 40 см. Для квадратных или прямоугольных десертов тоже есть соответствующие подложки, но выбор размеров уже не столь большой.

Как упаковать домашний торт для перевозки?

Выбирая в качестве упаковки картонную коробку, приклейте на дно двусторонний скотч перед тем, как поместить туда торт на подложке. Он зафиксируется и не будет съезжать, а шпажки защитят от распада ярусов. Используйте по краю дополнительную кондитерскую ленту. Перевозить лучше в автомобиле, держа коробку в руках.

Как перенести большой торт на подложку?

Круглые или квадратные торты можно без проблем переносить, используя легкую заморозку. После того, как кондитерское изделие становится плотным, сверху на него кладут кондитерскую бумагу, на нее – черновую подложку. Удерживая верхнюю и нижнюю часть, переверните торт.

Как поместить торт в коробку?

Самый быстрый способ упаковать сладость – обернуть ее пищевой пленкой. Сначала необходимо поставить десерт на подставку из плотного картона. В качестве подложки может выступать обычный поднос. Затем – поместить подставку по центру оберточного материала.

Как вытереть подложку от крема?

Для того, чтобы легко стереть краситель с подложки, перед сборкой края нужно смазать растительным маслом. После такой обработки очень легко удалить пятна от окрашенного крема.

Какие подложки под торт лучше?

Выбор подложки напрямую зависит от диаметра десерта и его веса. Для небольших легких тортиков подойдут тонкие подложки толщиной 0,8 мм или 1,5 мм. Для десертов от 3 кг до 6-7 кг лучше выбрать усиленные подложки толщиной 2,5 мм, 3 мм или 3,2 мм. Для более тяжелых и многоярусных тортов подойдут подложки от 5 мм толщиной.

Как правильно выбрать торт?

Как правильно выбрать торт

1. Подберите оформление торта по Вашему вкусу. ...
2. Выберите начинку.
3. Рассчитайте вес торта. ...
4. Подбирая количество ярусов ориентируйтесь на вес: ...
5. Постарайтесь заказать торт минимум за 5 дней до планируемого торжества, а если это свадебный торт или сложный в изготовлении, то за 7-10 дней.

Что такое Ацетатная пленка?

Ацетатная (бордюрная) лента для торта, десерта, салата плотностью 200 мкм считается суперплотной и может использоваться многократно. Изготовлена из экологически чистых материалов, в РФ. Плотность -200 мкм. Ширина -15 см.

Интересные материалы:

Что такое реквизиты для выплаты?
Что такое реквизиты компании?
Что такое религиозное государство?
Что такое реликтовое происхождение?
Что такое репост на странице?
Что такое репозиторий Гитхаб?
Что такое репродуктивное клонирование?
Что такое решение системы неравенств?
Что такое реструктуризация кредита Приватбанк?
Что такое ретрансляция на Твиче?