Содержание
- - Как заморозить зелень на зиму в кубиках?
- - Можно ли заморозить зелень петрушки?
- - Как заморозить зелень с маслом?
- - Как заморозить зелень в форме для льда?
- - Почему нельзя замораживать петрушку на зиму?
- - Как сохранить петрушку на зиму в домашних условиях?
- - Как заморозить Джусай на зиму?
- - В чем можно заморозить петрушку?
- - Когда срезать петрушку для заморозки?
- - Что лучше сушить или заморозить петрушку?
- - Как сохранить зелень в масле?
- - В чем заморозить масло?
Как заморозить зелень на зиму в кубиках?
Чтобы кубики легко выскочили, опустила форму на несколько секунд в теплую воду и перевернула. Потом сложила кубики зелени в плотные пакеты, подписала и снова отправила в морозильную камеру. Вот так просто можно заморозить зелень на зиму в морозилке, причем сделать самые разные сочетания.
Можно ли заморозить зелень петрушки?
Заморозка овощей, фруктов и зелени — очень удобная вещь. ... Заморозка зелени сохраняет ее цвет и аромат. Замораживать можно любые травы и пряности: укроп, петрушку, базилик, розмарин и т.
Как заморозить зелень с маслом?
Чтобы заморозить зелень с оливковым маслом, сначала раскладываем по ячейкам зелень, а потом просто заливаем маслом. Когда такие кубики заморозятся, достаем их из ячеек и раскладываем по разным пакетам, делая на каждом пакете запись, с каким маслом заморожена зелень и указывая точную дату заморозки.
Как заморозить зелень в форме для льда?
Заморозка кубиками Зелень измельчают (кстати, можно это сделать и в блендере), складывают в формы для льда (в каждую ячейку), заливают ячейки кипяченой водой и замораживают. Готовые кубики льда складывают в пакет и хранят в холодильнике. 1-2 кубиков вполне хватит для приготовления одного блюда.
Почему нельзя замораживать петрушку на зиму?
Растение должно быть свежим. Например, при предварительном 3-х дневном хранении в холодильнике петрушка теряет до 50% полезных витаминов. По этой же причине нежелательно покупать зелень для заморозки, лучше использовать свою, только что сорванную.
Как сохранить петрушку на зиму в домашних условиях?
Можно заморозить петрушку порционно. Для этого чистую и обсушенную зелень надо мелко порезать и разложить в формочки для приготовления кубиков льда. Затем залить кубики водой и заморозить, после чего переложить в пакет, и так хранить в морозилке. Такие кубики очень удобно бросать в первые блюда или тушеные овощи.
Как заморозить Джусай на зиму?
Джусай вполне можно замораживать и никакой обработке его подвергать не нужно. Нужно лишь его помыть, обсушить и нарезать. Нарезанный джусай складываем в пакетики или контейнеры и замораживаем в морозилке.
В чем можно заморозить петрушку?
Наиболее практичный – заморозить петрушку кубиками, в формочках для льда. А самый быстрый – заморозка зелени пучком.
...
Рецепт петрушки на зиму
- Свежая петрушка – несколько больших пучков;
- плотные пакеты;
- пищевая пленка;
- формочки или контейнер для льда;
- охлажденная кипяченая вода.
Когда срезать петрушку для заморозки?
Большинство сортов петрушки готовы к сбору через два-три месяца после посадки. При заготовке на зиму следует учесть, что молодые веточки петрушки самые ароматные, поэтому лучше собирать петрушку-первогодку. Для сбора урожая годятся стебли, имеющие три и больше веточек с листьями.
Что лучше сушить или заморозить петрушку?
Чтобы сохранить петрушку на зиму в свежем виде, необходимо ее заморозить. Можно также ее засушить или засолить, но тогда свежего вкуса не будет.
Как сохранить зелень в масле?
В чистые сухие банки разложить измельченную зелень, сверху залить оливковым маслом так, чтобы зеленая масса была полностью под слоем масла. Закрыть банки крышками, хранить в холодильнике. Хочу показать для примера баночку, которая стоит в холодильнике почти 1,5 месяца.
В чем заморозить масло?
Морозить сливочное масло можно прямо в фабричной упаковке, предварительно положив в полиэтиленовой пакет или завернув в фольгу. Свежий бекон оттаивает при комнатной температуре за считаные минуты. Поэтому этот продукт смело можно замораживать и держать под рукой.
Интересные материалы:
Откуда берется туберкулезная палочка?
Откуда берут деготь?
Откуда берутся осадки?
Откуда письмо Москва Дти?
Откуда появился английский язык?
Откуда пошло празднование Рождества?
Откуда пришли предки японцев?
Откуда привозят красную икру?
Откуда родом Плющ?
Откуда взялись донские казаки?