Кто первый открыл шоколад?

С языка мексиканских индейцев слово «шоколад», вернее «чокоатль», переводится как «горькая вода» или «вода и пена». Напиток был довольно вязкий, горький, готовился со специями и пахучими травами. Таким его узнал и первый европеец Христофор Колумб, доставивший плоды какао в числе других диковинок испанскому монарху.

Где впервые появился шоколад?

Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. Индейцы майя, а потом и ацтеки на протяжении многих столетий смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавляли горький перец.

Кто придумал молочный шоколад?

В него стали добавлять орехи, цукаты, различные сладости, вино и даже пиво. Еще один переломный момент в истории шоколада наступил в 1875 году, когда швейцарец Даниэль Петер изобрел принципиально новый его вид — молочный.

Кто придумал белый шоколад?

В отличие от классического шоколада, шоколад белый не содержит какао-порошка. Первый белый шоколад (Milkybar) выпустил в 1930-е годы швейцарский концерн Nestlé, пытавшийся таким образом утилизировать излишки масла какао.

Когда придумали пористый шоколад?

волшебными свойствами его наделяют воздушные пузырьки, которые каким-то образом помещают внутрь плитки. О том, как это происходит мы и расскажем. Впервые упоминание о пористом шоколаде появилось в октябре 1935 года. Вести об этой диковинной сладости одновременно пришли из Великобритании и Чехословакии.

Как изобрели молочный шоколад?

В 1828 году инженер Конрад ван Хоутен изобрел и запатентовал гидравлический пресс, при помощи которого из какао-бобов извлекалось масло. В 1879 году, после восьми лет экспериментов, швейцарец Даниэль Петер впервые выпустил на рынок твердый молочный шоколад.

Как шоколад появился в России?

Как шоколад стал популярным

Настоящую моду на него ввела Екатерина II. Императрица каждое утро просила подавать чашечку шоколадного напитка. Позже вкус угощения распробовал Потемкин и Панин — близкие ко двору люди. Екатерина II же узнала о диковинке благодаря венесуэльскому послу — именно он привез рецепт в Россию.

Когда шоколад появился в Европе?

Первым европейцем, попробовавшим шоколад, был Христофор Колумб. В 1502 году жители острова Гайана преподнесли ему ритуальный напиток, но Колумбу не понравился горький и непривычный вкус. Затем, спустя 17 лет, на шоколад обратил внимание Эрнан Кортес, когда ступил на земли древних ацтеков.

Сколько видов шоколада на земле?

Каждый любитель шоколада знает три классических вида – черный (горький), молочный и белый. В основе разделения лежат различия состава, который определяет внешний вид изделия, его вкусовые качества и пользу для организма.

Когда был первый шоколад?

В 1879 Рудольф Линдт из Берна выпустил шоколад, который таял во рту. Он изобрел конширование - способ медленного нагревания шоколада - и стал добавлять в свою продукцию больше какао масла. Первый шоколад с начинкой появился в 1913 г. В середине 18 в.

Где делают белый шоколад?

Молочный шоколад Karl Fazer Milk, самый популярный шоколад в Финляндии, содержит более 30% какао. Белый шоколад вообще не содержит тертого какао или какао-порошка, только — масло какао. Отсюда — его белый цвет.

Можно ли есть белый шоколад?

В нем больше жиров и сахара, поэтому реакция желудка может оказаться негативной. Есть белый шоколад разрешается, но только после консультации с лечащим врачом и с учетом текущего развития патологии. Молочный шоколад – самый жирный и самый сладкий – при гастрите под запретом.

Почему пористый шоколад пористый?

Для того чтобы получился пористый шоколад, горячую массу насыщают углекислым газом (именно он — причина легчайшей, еле заметной кислинки, родственной вкусу газированной воды), а потом с помощью дозатора разливают по таким вот формам, и они, легко вибрируя, отправляются в долгое петлистое путешествие, во время которого ...

Чем пористый шоколад отличается от обычного?

По своему составу пористый шоколад абсолютно ничем не отличается от обычного шоколада. ... Из-за своей особой текстуры, с обилием пустот и воздушных пузырьков, вес плитки пористого шоколада составляет 75 грамм, в то время, как обычный плиточный шоколад весит 100 грамм.

Почему нельзя топить пористый шоколад?

Однако не все виды шоколада можно использовать для растапливания. Вот, к примеру, пористый шоколад лучше не использовать для растопки, он плохо поддается тепловому воздействию и как следствие невозможно добиться нужной консистенции и качества шоколадной массы. ... Белый шоколад можно даже подкрашивать в нужный вам цвет.

Интересные материалы:

Что надо есть во время диеты?
Что не рекомендуется есть перед сном?
Что не следует есть во время похудения?
Что нельзя есть Енотам?
Что нельзя есть на правильном питании список?
Что нельзя есть перед мрт малого таза?
Что нельзя есть перед сном?
Что нельзя есть после имплантации?
Что нельзя есть православному христианину?
Что нельзя есть православным христианам?